次回例会は
『スノーデン』(2016年アメリカ・ドイツ・フランス映画)
  上映時間:2時間15分
2017年7月8日(土)呉ポポロにて
①12:50 ②15:30 ③18:30 の3回上映
公式サイトはコチラ

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サータアンダーギー

6月14日(土)の沖縄特集例会の準備、着々と進んでいます。

前回の例会から始めた会場でのコーヒーサービス、今回はさらに上行くサービスが^^

「やっぱりコーヒーにはお菓子でしょ」というスタッフの一言から、お菓子サービスを追加することとしました。

そして、今回は沖縄特集と言うことで・・・

「サータアンダーギー」

沖縄では家庭で作られるほか、街角や市場の天ぷら店でも販売しており、1個から気軽に購入できる店が多いそうです。

沖縄の言葉で「サータ」とは砂糖、「アンダーギー」は「アンダ(油)」+「アギー(揚げ)」で「油揚げ」、揚げ物を意味するそうです(Wikipediaより)

今回の沖縄特集でいろいろと支援いただいている、呉市苗代町の沖縄料理店「はいむるぶし」さんで作り方を教わってきました。

映サスタッフ9名が心を込めて3時間揚げ続けた134個のサータアンダーギー。

お楽しみに^^

 

「はいむるぶし」とは南十字星のことだそうです。

はいむるぶし [ 沖縄料理 ] - Yahoo!グルメ

| 事務局より | 20:15 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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